मालपुआ रेसिपी | malpua recipe in hindi

मालपुआ (malpua), एक प्रमुख भारतीय मिठाई हे, जिसकी मिठास और स्वाद को जज्बातों में बदल देती है। यह प्रमुख त्योहारों जैसे कि होली, दीपावली या नवरात्रि के दिनों में सबसे ज्यादा पसंदीदा होती है। अगर आप भी घर पर इस मिठाई का स्वाद लेने की इच्छा पूरी करना चाहते हैं, तो इस post मे हम आपको मालपुआ बनाने की सरल रेसिपी सिखाएंगे।

मालपुआ रेसिपी | malpua recipe in hindi

Recipe by AmitCourse: DessertCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 कप मैदा

  • 1/2 कप दूध

  • 1/4 कप गुड़ (या चीनी)

  • 1/2 छोटी चमच्च इलायची पाउडर

  • तेल उबालने के लिए

Directions

  • सबसे पहले, मैदा, सूजी, दही, गुड़, और बेकिंग पाउडर को एक बड़े बाउल में मिलाएं. इसमें पानी डालकर एक घोल बनाएं, और इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें.
  • घोल तैयार हो जाएगा, तब इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं.
  • अब, एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करें. तेल गरम होने पर, आप छोटी मालपुआ या बड़ी मालपुआ बना सकते हैं।
  • अच्छी तरह से गोलाकर बेलन बनाएं और तेल में डालें।
  • मालपुआ को दोनों ओर सुनहरा ब्राउन होने तक तलें, फिर निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल सूख सके.
  • गरम मालपुआ को ठंडा होने दें और फिर इसे छाशन, दही, या आपके पसंदीदा सिरप के साथ सर्व करें.

Notes

  • इस treditional मालपुआ रेसिपी से आप अपने घर के atmosphere को मिठास और खुशबू से भर सकते हैं। तो आज ही इस विशेष रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ share करें। यह मिठाई सिर्फ न आपके मुँह की प्यास बुझाएगी, बल्कि आपके घर को भी सुखद महक से भर देगी।
  • मालपुआ में nutrition से भरपूर तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन C शामिल होते हैं। यह हमारे हड्डियों, दाँतों और त्वचा के लिए भी गुणकारी है।

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