Amla Chutney Recipe | आंवला चटनी रेसिपी

आंवला चटनी रेसिपी (Amla Chutney Recipe) भारतीय रसोई में एक महत्व पूर्ण हिसा है। इसका एक विशेष रूप से बनाया गया चटनी, या आंवला चटनी, न केवल एक स्वादिष्ट उपहार है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ भी काई हैं।

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Amla Chutney Recipe | आंवला चटनी रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

300

kcal
Total time

10

minutes

आंवला, विटामिन सी का एक अत्यंत अच्छा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी होने के कारण, ये हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है |

Ingredients

  • 4 आंवले (कच्चे)

  • 1 छोटा कटोरा धनिया पत्तियां (कटा हुआ)

  • 2 हरी मिर्चें

  • 1 छोटा कटोरा पुदीना पत्तियां

  • 1 छोटा टुकड़ा अदरक (कद्दुकस किया हुआ)

  • 1 छोटा टुकड़ा लहसुन (कद्दुकस किया हुआ)

  • आधा छोटा चम्मच सेंधा नमक

  • आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • 1 छोटा चम्मच रैयतेल

  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस

Directions

  • सबसे पहले, आंवले को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
  • एक मिक्सर ग्राइंडर में आंवले, धनिया पत्तियां, हरी मिर्चें, पुदीना, अदरक, लहसुन, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से पीस लें.
  • इसमें रैयतेल और नींबू का रस डालकर फिर से मिक्स करें, ताकि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाएं.
  • चटनी तैयार है! इसे एक बोतल में भरकर ठंडा करें और सर्व करें.

Notes

  • यह आंवला चटनी खासतर से पकोड़े, समोसे या दाल चावल के साथ अच्छी लगती है।

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