Apple Halwa Recipe | एप्पल हलवा रेसिपी

एप्पल सेहत के लिए बहुत अच्छा फल है पर क्या आप जानते है एप्पल यानि सेब से हलवा भी बनाया जा सकता है. आज हम आपको बतायंगे की सेब का हलवा कैसे बनाते है |

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Apple Halwa Recipe | एप्पल हलवा रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • सेब (एप्पल): 4-5 (छीले और कद्दूकस किए हुए)

  • घी: 1/4 कप

  • चीनी: 1/2 कप (स्वाद के अनुसार बढ़ाएं)

  • सूजी (रवा): 1/2 कप

  • दूध: 1 कप

  • काजू और बादाम: ताजगी से कटा हुआ, 2 टेबलस्पून

  • इलायची पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच

  • केसर: कुछ कत्थित केसर धारित करने के लिए (वैकल्पिक)

Directions

  • एक कढ़ाई में घी गरम करें.
  • गरम घी में सूजी (रवा) को हल्का भूरा होने तक भूनें.
  • फिर कद्दूकस किए हुए सेब डालें और मिश्रण को अच्छे से मिला दें.
  • अब दूध को धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाएं और सुधारित करें ताकि कोई गांठे ना बनें.
  • अब चीनी डालें और मिश्रण को अच्छे से चलती रहें.
  • इसके बाद नीचे रखे गरम रवा में सेब बच गए हैं, उन्हें भी मिश्रण में मिला दें.
  • अब मिश्रण को मध्यम आंच पर ढककर पकाएं, सिर्फ एक सीधी चम्मच चलाते रहें ताकि वह जले नहीं.
  • जब हलवा सिरके जैसा दिखने लगे और वायुगोल करें, तो उसमें काजू, बादाम, इलायची पाउडर और केसर डालें.
  • इसे और कुछ समय तक पकाएं, और फिर उसे निकालकर परोसें!

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