Bachi Hui Roti Se Pizza Recipe | रोटी पिज़्ज़ा रेसिपी

जब भी हम लोग खाना बनाते हैं तो कुछ ना कुछ खाना जरूर बच जाया करता है, खासकर रोटियां (Pizza) और हम उसे फेंक दिया करते हैं. लेकिन दोस्तों मैं आपको बता दूं मुझे बचा हुआ खाना फेंकना बिल्कुल भी पसंद नहीं है. इसलिए हम आज आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं. जिससे आप आज के बाद से बची हुई रोटियां नहीं फेकेंगे. आज हम आपको बची हुई रोटी से पिज़्ज़ा (Pizza) रेसिपी Bachi Hui Roti Se Pizza Recipe बनाने की रेसिपी बताएंगे. यह पिज्जा बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

Bachi Hui Roti Se Pizza Recipe | रोटी पिज़्ज़ा रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • बची हुई रोटी – 6

  • बटर – 100 ग्राम

  • टमाटर – 2 (बिना बीज का कटा हुआ)

  • पीली शिमला मिर्च – 1 (छोटी-छोटी कटी हुई)

  • लाल शिमला मिर्च – 1 (छोटी-छोटी कटी हुई)

  • हरी शिमला मिर्च – 1 (छोटी छोटी कटी हुई)

  • प्याज – 1 (बारीक कटी हुई)

  • ओरेगेनो पाउडर – 1 टेबल स्पून

  • मिक्स हर्ब्स – 1 टीस्पून

  • काली मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून

  • लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून

  • नमक – स्वादानुसार

  • मोजरेला चीज – 250 ग्राम

  • ब्लांच किए हुए टमाटर – 4 बड़े

  • शक्कर – 1 टीस्पून

  • लहसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून

  • ऑलिव ऑयल – 1 टेबल स्पून

  • केचप – 1 टेबल स्पून

Directions

  • बची हुई रोटी से पिज़्ज़ा रेसिपी Bachi Hui Roti Se Pizza Recipe बनाने के लिए सबसे पहले हम पिज़्ज़ा सॉस बनाएंगे.
  • टमाटर को पानी में उबालकर ठंडा कर ले. टमाटर का छिलका निकाल ले और अब इस टमाटर को मिक्सी में डालकर प्यूरी बना ले. एक पैन में ऑलिव ऑयल डालकर गैस पर रख दें जब तेल गरम हो जाए तब उसमें लहसुन का पेस्ट डाल दें. और उसे ट्राई करें.
  • जब लहसुन सुनहरे रंग का हो जाए तब उसमें टमाटर की प्यूरी डाल दे. अब इसमें थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, शक्कर, ऑरेगैनो, टोमेटो केचप डाल कर मिला दे. और इसे गाढ़ा होने तक ढककर पकाएं.
  • जब गाढ़ा हो जाए पिज़्ज़ा सॉस तैयार है.
  • अब एक पैन में एक चम्मच ऑलिव ऑयल डालेंगे. तेल गर्म होने पर उसमें सभी सब्जियां डाल दें, साथ में एक बड़ा चम्मच बना हुआ पिज़्ज़ा सॉस, थोड़ा सा नमक, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर दे. अब गैस बंद कर दे.
  • अब बची हुई रोटियों को लेंगे और उन पर बटर लगा लीजिए. एक रोटी पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएंगे. उस पर तैयार सब्जी का मिक्सचर डाल देंगे. उसके ऊपर चीज डालकर सब्जियों को ढक देंगे.
  • अब दूसरी रोटी लेंगे और उस पर भी यही प्रक्रिया करेंगे. इसी तरह सभी रोटी पर करके पिज्जा तैयार कर लेना है.
  • इसके बाद सभी रोटियों से बने पिज्जा को ओवन में रख कर 200’C पर गर्म करेंगे. रोटी पिज़्ज़ा को 10 मिनट चीज पिघलने तक बेक करेंगे.
  • 10 मिनट के बाद पिज़्ज़ा को बाहर निकालें उसे छोटे-छोटे टुकड़े में कर ले. और गरमा गरम सास के साथ सर्व करें.

Notes

  • आप पिज्जा में अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं|

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