Banana Chips Recipe | कच्चे केले के चिप्स

केले के चिप्स (Banana Chips) चाय के साथ खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं. केले के चिप्स को व्रत रेसिपी भी कहा जाता है. क्योंकि इसे आप व्रत में भी खा सकते हैं. केले के चिप्स को बनाने के लिए कच्चे केले की जरूरत होती है. केले की चिप्स को आप तुरंत तैयार कर सकते हैं आज हम आपको केले के चिप्स की रेसिपी Banana Chips Recipe बताने जा रहे हैं.

Banana Chips Recipe | कच्चे केले के चिप्स

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • कच्चा केला – 1 दर्जन

  • हल्दी – 1/2 टीस्पून (अगर व्रत के लिए बना रहे हैं तो हल्दी ना डालें)

  • नमक – स्वादानुसार (अगर व्रत के लिए बना रहे हैं तो सेंधा नमक डालें)

  • तेल – तलने के लिए

Directions

  • बनाना चिप्स रेसिपी Banana Chips Recipe बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में इतना पानी लीजिए जितने में सभी केले के चिप्स डूब जाए. पानी में हल्दी पाउडर और नमक डाल कर मिला लें.
  • अब सभी केले को धोकर चाकू की मदद से छील ले. खिले हुए केले को एक-एक करके चिप्स कटर से चिप्स काट ले. चिप्स कट जाए तो चिप्स को हल्दी नमक के पानी में डाल दीजिए.
  • 10 मिनट तक पानी में रखने के बाद केले के चिप्स को हल्दी के पानी से बाहर निकाल ले. और पानी को सुखा लें.
  • अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिए. दिल जैसे ही गर्म हो जाए उसमें थोड़े से केले के चिप्स डालें. चिप्स को कुरकुरा होने तक तले. उसके बाद चिप्स को छानकर एक प्लेट में निकाल ले इसी तरह सभी चिप्स को तल ले.
  • सभी चिप्स को तलने के बाद इसे ठंडा होने के लिए खुला ही रख दें. अगर आपने ठंडा होने से पहले इसे ढक दिया तो चिप्स नरम हो जाएगी.
  • कच्चे केले के कुरकुरे चिप्स तैयार हैं. आप चिप्स को चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं.
  • चिप्स को एयर टाइट करके किसी पॉलिथीन में या किसी डब्बे में रखें. ताकि चिप्स कुरकुरी बनी रहे.

Notes

  • अगर आप केले के चिप्स को व्रत के लिए बनाना चाहते हैं तो चिप्स को बनाने की प्रक्रिया यही होगी. लेकिन उसमें साधारण नमक की जगह सेंधा नमक डालें. और हल्दी ना डालें.

Leave a Comment