Besan Ke Ladoo Recipe | बेसन के लडडू रेसिपी

आज हम बनाएंगे बेसन के लड्डू (Besan Ke Ladoo) जो बहुत ही स्वादिष्ट लगते है बेसन के लड्डू घर में ही बहुत आसानी से बनाये जा सकते है | यह बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है जिसे किसी भी त्यौहार पर, भगवान के भोग के लिए या किसी भी खास मौके पर बना सकते है। बेसन के लड्डू कई दिनों तक ख़राब नहीं होते है आप इन्हे एयर टाइट कंटेनर में भरकर कई दिनों तक खा सकते है तो आप भी बनाइये घर पर बेसन के स्वादिष्ट लड्डू।

Besan Ke Ladoo Recipe | बेसन के लडडू रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DessertCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • बेसन – 2 कप

  • शक्कर – 1 कप

  • घी – ½ कप

  • दूध – 2 चम्मच

  • बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट

Directions

  • सबसे पहले हम गैस पर एक पैन गर्म होने रखेंगे और उसमे घी डालेंगे।
  • घी गर्म होने पर उसमे बेसन डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनेंगे।
  • बेसन को लगातार चलाते हुए ही भूनना है।
  • जब बेसन भून जायेगा तब उसमे से अच्छी सी खुशबू आने लगेगी और बेसन का कलर भी सुनहरा हो जायेगा।
  • अब बेसन में थोड़ा सा दूध डालेंगे जिससे बेसन थोड़ा दानेदार हो जायेगा।
  • अब गैस बंद कर देंगे और बेसन को कुछ देर चलाते रहेंगे क्योकि पैन बहुत गर्म है जिससे बेसन जले नहीं।
  • अब बेसन को ठंडा होने रख देंगे।
  • जब बेसन थोड़ा ठंडा हो जायेगा तब इसमें शक्कर डालकर अच्छे से मिला देंगे।
  • अब हाथ में बेसन लेकर मीडियम साइज के लड्डू बना लेंगे।
  • लड्डू के ऊपर ड्राई फ्रूट्स लगा कर हाथ से चिपका देंगे।
  • इसी तरह से सभी लड्डू बना लेंगे।
  • बेसन के लड्डू बन कर तैयार है।

Notes

  • इस आसान और स्वादिष्ट बेसन के लडडू रेसिपी से आप घर पर दुकान जैसा महसूस कर सकते हैं।

इसे भी पढ़े:- Shahi Paneer Recipe | शाही पनीर रेसिपी

Leave a Comment