Butter Chicken Recipe | बटर चिकन रेसिपी

Butter Chicken Recipe एक Chicken Recipes है जो पुरे भारत में मशहूर है. Butter Chicken Recipe बनाने का तरीका बेहद ही आसान है. बटर चिकन को अगर (Butter Naan Recipe) बटर नान या चपाती के साथ खाये तो इसका स्वाद बहुत ही ज्यादा बढ़ जाता है. वैसे अपने चिकन की बहुत सारी रेसिपीज खायी होंगी पर आज हम आपको बतायंगे की Butter Chicken Recipe को घर पे ढाबे जैसे कैसे बनाये.

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Butter Chicken Recipe | बटर चिकन रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • 1 किलो – चिकन

  • 2 टेबल स्पून – दही

  • 2 टेबल स्पून – निम्बू का रस

  • 2 – प्याज

  • 1 1/2 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर

  • 1 1/2 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट

  • 6 टेबल स्पून – मखण

  • 3 टेबल स्पून – क्रीम

  • 5 – टमाटर

  • 2 टेबल स्पून – टमाटो सॉस

  • 2 टेबल स्पून – गरम मसाला

  • 6 – हरी मिर्च

  • 1 टेबल स्पून – हल्दी

  • 1 1/2 टेबल स्पून – जीरा

  • 1 1/2 टेबल स्पून – धनिआ पाउडर

  • नमक स्वाद अनुसार

  • 1 1/2 टेबल स्पून – बारीक कटा हुआ हरा धनिआ

Directions

  • सबसे पहले चिकन के पीसेज को पानी से धो के अछि तरह से साफ़ कर लीजिये.
  • अब एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, दही, प्याज का पेस्ट, निम्बू का रस, नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल कर अछि तरह से मिक्स कीजिये. अब इसमें चिकन के पीसेज डाल कर अछि तरह से मिला लीजिये और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये.
  • अब बारीक कटा हुआ टमाटर, टोमेटो सॉस, गरम मसाला, बारीक कटी हुयी हरी मिर्च , हल्दी, जीरा पाउडर और धनिआ पाउडर को अछि तरह से मिला लीजिये.
  • अब एक फ्राई पैन में मखण डाल कर गरम कीजिये और मखण पिघल जाने के बाद उसमे चिकन के पीसेज डाल दीजिये और थोड़ा नरम होने तक पकाये और अब एक अलग फ्राई पैन में गरम मसाला और टमाटर सॉस का मिश्रण जो अभी त्यार किया था उसे मखण डाल कर धीमी आंच पे पकाये. अब इसमें चिकन डाल कर पकने दीजिये और पक जाने के बाद गैस बंद कर दीजिये.
  • लीजिये गरमा गर्म Butter Chicken Recipe in Hindi त्यार है. अब इस पे क्रीम और बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डाल कर सर्वे करे.
  • धन्यवाद.

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