Carrot Cake Recipe | कैरेट केक रेसिपी

आज हम आपको सीखेंगे की अंडे के बिना केक (Eggless Carrot cake) कैसे बनाये हिंदी में. वैसे तो गाजर से कई प्रकार की रेसिपी बनायीं जाती है जो ज्यादातर सब्ज़िया होती है पर हम आपको आज सीखेंगे की गाजर का केक कैसे बनाये |

कैरेट केक (Carrot Cake) एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट डेसर्ट है जो अपनी मिठास और सेहतमंद गुणवत्ता के लिए पसंद किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।

Ingredients

  • 1 कप – मैदा
  • 1 टेबल स्पून – बेकिंग पाउडर
  • 1/2 स्पून – नमक
  • 1/2 स्पून – बेकिंग सोडा
  • 2 कप – गाजर कदूकस किया हुआ
  • 1 कप – चीनी
  • 1 टेबल स्पून – वैनिला एक्सट्रेक्ट
  • 50 ग्राम – माखन
  • 50 ग्राम – दही

Directions

  • सबसे पहले माइक्रोवेव को 180 डिग्री पर सेट कर दे और गरम होने दे.
  • अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और बेकिंग पाउडर डाल कर अछि तरह से मिला लीजिये.
  • अब एक बाउल में दही डाल कर फैंट लीजिये. अब उसमे चीनी डाल कर फैंट लीजिये. अब बटर और वैनिला एक्सट्रेक्ट डाल कर अछि तरह से मिलाये. अब थोड़ा थोड़ा मैदा डाले और मिक्स करते रहे ता की मैदे की गांठ न बने. अब इसमें कदूकस की हुयी गाजर मिलाये.
  • अब माइक्रोवेव वाली बाउल में माखन या घी लगाकर केक का मिक्सचर डाल के रख दीजिये और 25 मिंट तक रख दीजिये.
  • लीजिये कैरेट केक त्यार है.

Conclusion

कैरेट केक (Carrot Cake) एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है जो बनाने में सरल होता है और जो अनेक अवसरों पर इसका प्रयोग किया जाता है। इसके साथ-साथ, यह स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होता है।

आम पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

कैरेट केक की जगह अन्य बीजी डेसर्ट्स का उपयोग किया जा सकता है?

हां, कैरेट केक को ट्रीट के रूप में ही नहीं, बल्कि स्नैक्स या फिर ब्रेकफास्ट के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

कैरेट केक को कितने दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?

सही तरीके से स्टोर करने पर, कैरेट केक को 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है।

क्या कैरेट केक से स्वास्थ्य कोई फायदा होता है?

गाजर की मौजूदगी के कारण, कैरेट केक में विटामिन ए, बीटा कैरोटीन, और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

कैरेट केक को कैसे और किस तरह से डेकोरेट किया जा सकता है?

कैरेट केक को छोटे-छोटे गाजर के टुकड़ों, चॉकलेट चिप्स, या फिर व्हिप्पेड क्रीम से सजाया जा सकता है।

कैरेट केक को बेक करते समय सावधानियां क्या होती हैं?

गहरी पेट्री डिश और सही बेकिंग समय का पालन करना जरूरी होता है ताकि केक अच्छे से पका हो और सेंटर तक सही रूप से बेक हो।

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