Dahi Wali Arbi Recipe | दही वाली अरबी रेसिपी

अरबी की सब्जी वैसे अपने बहुत बार खायी होगी पर आज हम आपको एक लाजवाब दही वाली अरबी (Dahi Wali Arbi Recipe) की रेसिपी सिखाने जा रहे है ये है दही वाली अरबी जिसे हम आज पंजाबी तरीके से बनाना सिखायेंगे तो चतो सीखते है पंजाबी दही अरबी कैसे बनाते है |

दही वाली अरबी को गरमा-गरम परोसें, जिसे चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है। इसे Lunch या Dinner में भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। दही वाली अरबी एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जो अपने स्वाद और पोषण से जाना जाता है। यह व्यंजन एक स्वादिष्ट और हमारे शरीर के लिए फयदेमंद है |

अरबी में अच्छी मात्रा में पोषण होता है जो एक अच्छा विकल्प बनाता है। यह पाचन को सुधारता है, रक्तचालन को बढ़ावा देता है और शारीरिक संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है।

Ingredients

  • 400 ग्राम – अरबी उबती हुयी
  • 1/4 कप दही
  • 1- प्याज
  • 1- टमाटर
  • 1 पीस – अदरक
  • 4- हरी मिर्च
  • 1/4 स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून कसूरी मेथी सुखी हुपी
  • 1/4 स्पून जीरा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

Directions

  • सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को धो कर काट ले और मिक्सी में मैश कर ले.
  • अब एक कड़ाई में तेल गरम करे. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये
  • अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और धीमी आंच पे पकने दे अब इसमें नमक और सरे मसाले हाले
  • अब इसमें दही और उबली हुपी अरबी डालें और 20 मिंट तक पकाये.
  • लीजिये गरमा गरम दहीं वाली अरबी की सकती ल्यार है

Notes

दही वाली अरबी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप विभिन्न मसालों और स्वादनुसार बदलाव कर सकते हैं।

Conclusion

दही वाली अरबी एक अच्छा भारतीय व्यंजन है जो स्वादिष्ट के साथ-साथ सेहत के लिए भी उत्तम है। इसकी तैयारी सरल है और इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है।

आम पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

क्या अरबी को पहले से उबालकर रखा जा सकता है?

हां, अरबी को पहले से उबालकर भी रखा जा सकता है।

दही वाली अरबी को कितने दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?

यह तीन से चार दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।

क्या इस व्यंजन में और स्वादिष्टता के लिए तरीके हैं?

हां, आप इसमें प्याज, टमाटर या अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

दही वाली अरबी का इतिहास क्या है?

इसे पारंपरिक भारतीय व्यंजन के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसमें दही का उपयोग होता है।

यह व्यंजन किस तरह से खाया जा सकता है?

इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है।

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