Dal Dhokli Recipe In Hindi | दाल ढोकली रेसिपी

Dal Dhokli (दाल ढोकली) एक स्वादिष्ट गुजराती dish है जिसे बनाने में आसानी होती है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। गुजराती खाना दुनिया भर में अपने स्वाद और लुभावने जायके के लिए प्रसिद्ध है, और इसका एक बहुत ही स्वादिष्ट हिस्सा दाल ढोकली है। यह ज्यादातर लोगों की लिए रुचिकर और खाने मे चटपटे flavour के साथ सरलता से मन को भाने वाला होता है, और इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:-

Dal Dhokli Recipe In Hindi | दाल ढोकली रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 कप अरहर दाल

  • 1 कप चावल का आटा

  • 1/2 कप दही

  • 1/4 चम्च हल्दी पाउडर

  • 1/2 चम्च रेड चिल्ली पाउडर

  • 1/2 चम्च अदरक-लहसुन का पेस्ट

  • 1/4 चम्च राई

  • नमक स्वादानुसार

  • तेल

Directions

  • दाल तैयारी:-
    * सबसे पहले, अरहर दाल को धोकर 3 कप पानी में डालकर 15 मिनट के लिए भिगोकर रखें। फिर दाल को प्रेशर कुकर में 3 सीटियों तक पकाएं।
  • दही-चावल का आटा:-
    * इस बीच, एक बड़े बाउल में चावल का आटा और दही मिलाकर एक गूद़े आटा तैयार करें।
  • मिश्रण तैयारी:-
    * अब दाल को कढ़ाई में निकालकर उसमें दही-चावल के आटे, हल्दी पाउडर, रेड चिल्ली पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  • ढोकली तैयारी:-
    * एक प्रेशर कुकर में पानी गरम करें और उसमें राई डालें। फिर, दाल के मिश्रण को त्यार हुआ आटा उसमें डालें और 2 सीटियों के लिए पकने दें।
  • कटन:-
    * दाल ढोकली को चाटने के लिए चक्कर लगाकर छोटे टुकड़ों में काटें।
  • तड़का:-
    * आपकी दाल ढोकली रेसिपी तैयार है! इसे हरी धनिया और नारियल के साथ गरमा गरम परोसें।
    *आपकी स्वादिष्ट दाल ढोकली तैयार है, जो गर्मा-गरम परोसने के लिए तैयार है!

Notes

  • इसके साथ ही, अब आप गुजराती दाल ढोकली की रेसिपी का आनंद ले सकते हैं। “जैसे कि कहते हैं, “अच्छा खाने से ही जिन्दगी बेहतर बनती है!”

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