Kaju Badam Halwa Recipe | काजू बादाम हलवा रेसिपी

काजू बादाम का हलवा (Kaju Badam Halwa) बहुत ही बेहतरीन स्वीट डिश है जो खाने में बहुत स्वाद होती है. वैसे हलवे कई प्रकार के होते है जैसे की गाजर का हलवा, लौकी का हलवा इत्यादि पर आज हम आपको सिखाने जा रहे है काजू बादाम का हलवा कैसे बनाये वो भी घर पे चुटकियो में. चलो सीखते है हलवा कैसे बनाये

काजू बादाम हलवा (Kaju Badam Halwa) एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो विशेष अवसरों और त्योहारों पर तैयार की जाती है। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसको तैयार करना भी आसान होता है।

Ingredients

  • 1/2 कटोरी – गेहूं का आटा
  • 5 – काजू बारीक काटे हुए
  • 5 – बादाम बारीक काटे हुए
  • 2 स्पून – चीनी
  • 4 स्पून – देसी घी
  • 5 – सोगी

Directions

  • सबसे पहले एक कड़ाई में देसी घी डालें और गरम करे.
  • अब इसमें गेहूं का आटा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाते रहे जब तक आटा और घी अलग न दिख
  • अब इसमें चीनी और थोड़ा सा पानी डालें. अब इसे अच्छे से हिलाते रहे और तब तक पकाये जब तक घी अ दिखने लगे.
  • लीजिये गरमा गरम काजू बादाम का हलवा त्यार है.
  • अब इसपर काटे हुए काजू बादाम डालें और सर्वे करे.

Notes

  • इसमें थोड़ा सा खोया भी मिला सकता है, जिससे मिठाई का स्वाद और भी मधुर हो।
  • व्यक्तिगत पसंद के अनुसार इसमें बदलाव किया जा सकता है, जैसे रंगीन फूलों से सजावट करना या अलग-अलग फलों से सजाना।

Conclusion

यह मिठाई भारतीय त्योहारों और खुशी के मौकों पर तैयार किया जाता है। इसका त्योहारों में विशेष महत्त्व होता है और यह संस्कृति की एक प्रतीक है। काजू बादाम हलवा (Kaju Badam Halwa) एक स्वादिष्ट मिठाई है जो त्योहारों और सामाजिक समारोहों में खासतौर पर पसंद की जाती है। इसे तैयार करने की आसान विधि और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है।

आम पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

काजू बादाम हलवा (Kaju Badam Halwa) कितने दिनों तक रख सकते हैं?

यह मिठाई आपको 3-4 दिनों तक ठंडे स्थान पर रखी जा सकती है।

खोया की जगह कुछ और डाल सकते हैं?

हां, आप दूधमें थोड़ी मावा डालकर इसे और मधुर बना सकते हैं।

इसमें घी की मात्रा कितनी होनी चाहिए?

आमतौर पर 1 कप मिठाई के लिए ½ कप घी का प्रयोग किया जाता है।

काजू बादाम हलवा को स्वास्थ्य के लिए कितना उपयोगी माना जाता है?

इसमें प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होने से यह सेहत के लिए फायदेमंद है।

क्या हम इसमें और ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं?

हां, आप अपनी पसंद के अनुसार और ड्राई फल जैसे किशमिश या कटी हुई मिश्री डाल सकते हैं।

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