Mattar Ki Kheer Recipe | मटर की खीर रेसिपी

इंडियन फूड में सरप्राइजेज की भरमार है। ऐसा ही एक सरप्राइज है मटर की खीर। मटर की खीर की रेसिपी (Mattar Ki Kheer Recipe) दूध, ड्राई फ्रूट्स, नट्स और दूध का मजेदार मिश्रण है। इसका टेस्ट तो लाजवाब है ही यह बनने में भी आसान है। पिस्ता, किशमिश, हरी इलायची का टेस्ट आपको बेहद पसंद आएगा। जानें कैसे बनाते हैं इसे…

Read More:- Spinach Soup Recipe | पालक का सूप रेसिपी

Mattar Ki Kheer Recipe | मटर की खीर रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

3

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

382

kcal
Total time

45

minutes

Ingredients

  • सामग्री

  • 1/2 कप मटर

  • 4 बड़े चम्मच घी

  • 1/2 लीटर दूध

  • 12 किशमिश

  • 6 हरी इलायची

  • चीनी

  • 12 पिस्ते

  • गार्निशिंग के लिए 10 बादाम

Directions

  • इस रेसिपी को बनाने के लिए मटर को उबाल लें और इसका बारीक पेस्ट बना लें।
  • अब एक पैन को धीमी आंच पर रखें। इसमें हरी मटर का पेस्ट और दूध डालकर उबालें।
  • इसे 15 मिनट तक उबालें जब तक ये आधा न रह जाए। अब इसमें चीनी, हरी इलायची पाउडर, किशमिश, कटे हुए पिस्ते वगैरह डालें। अच्छी तरह मिलाकर 4 से 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
  • आंच से उतारकर इसे बादाम से गार्निश करें।

Leave a Comment