Punjabi Bharwa Bhindi Recipe | पंजाबी भरवा भिंडी रेसिपी

Bharwa Bhindi भरवा भिंडी एक पंजाबी रेसिपी है जो खाने में बहुत टेस्टी होती है. आज हम आपको सिखायेंगे भिंडी को पंजाबी स्टाइल में कैसे बनाये.

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Punjabi Bharwa Bhindi | पंजाबी भरवा भिंडी रेसिपी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • 250 ग्राम – भिंडी

  • 3 – प्याज

  • 2 – टमाटर

  • 7 – हरी मिर्च

  • 2 इंच – अदरक

  • एक चुटकी हींग

  • 1/4 स्पून – अमचूर

  • 1 टेबल स्पून – निम्बू का रस

  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर

  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर

  • 1/2 स्पून – सौंफ पाउडर

  • तेल आव्यशकता अनुसार

  • नमक स्वाद अनुसार

Directions

  • सबसे पहले प्याज, हरी मिर्च, अदरक और टमाटर को धो कर काट ले और मिक्सी में मैश कीजिये.
  • अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिये.
  • अब इसमें मिक्सी में मैश किया हुआ मसाला डालें और धीमी आंच पे गरम होने तक पकने दे.
  • अब इसमें नमक, सौंफ पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालें और धीमी आंच पे पकने दे और गैस बंद कर दीजिये.
  • अब भिंडी को धो कर सुका ले और इसमें एक चीरा दे दे. अब भिंडी में भुना हुआ मसाला डालें.
  • अब एक कड़ाई में तेल डालें और इसमें भरी हुयी भिंडी डालें और फ्राई कीजिये साथ ही इसमें बचा हुआ मसाला भी डालें.
  • लीजिये गरम गरम पंजाबी भरवा भिंडी त्यार है.

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