Shimla Mirch Masala Curry Sabji Recipe | शिमला मिर्च मसाला करी सब्जी रेसिपी

शिमला मिर्च की ग्रेवी वाली सब्ज़ी बहुत लोगो की पसंदीदा रेसिपी है ये एक पंजाबी रेसिपी है जो पुरे इंडिया में पसंद की जाने वाली रेसिपी है. शिमला मिर्च से त्यार होने वाली अन्य रेसिपी है. भरवा शिमला मिर्च, बेसन वाली शिमला मिर्च इत्यादि. चलो आज हम आपको सिखाते है की घर पे शिमला मिर्च करी रेसिपी कैसे बनाये.

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Shimla Mirch Masala Curry Sabji | शिमला मिर्च मसाला करी सब्जी

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • 4 – शिमला मिर्च

  • 1 – प्याज

  • 1 – टमाटर

  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर

  • 2 चुटकी – हींग

  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर

  • 1/2 स्पून – किचन किंग मसाला

  • 1/2 कप – बारीक कटा हुआ हरा धनिआ

  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट

  • 2 – हरी मिर्च

  • 1/2 स्पून – सूखा धनिआ

  • नमक स्वाद अनुसार

  • तेल आव्यशकता अनुसार

Directions

  • सबसे पहले शिमला मिर्च को धो कर पीसेज में काट लीजिये.
  • अब प्याज, टमाटर,हरी मिर्च और अदरक और लहसुन के पेस्ट को मिक्सी में मैश कर लीजिये.
  • अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे और इसमें हींग और सूखा धनिआ डालें और धीमी आंच पे पकने दे. अब उसमे मैश किया हुआ मसाला डालें और धीमी आंच पे 5 मिंट के लिए पकने दे.
  • अब इसमें नमक,हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और किचन किंग मसाला डालें और 5 मिंट तक पकने दे.
  • अब इसमें शिमला मिर्च डालें और धीमी आंच पे ढकन ढक कर 20 मिंट तक पकाना है. बीच बीच में सब्ज़ी को हिलाते रहना ता की सब्ज़ी कड़ाई में न लग जाये.
  • लीजिये गरमा गरम शिमला मिर्च मसाला करी त्यार है.
  • सजावट के लिए आप सब्ज़ी पे बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डाल सकते है.

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