वेज रोल रेसिपी | Veg Roll Recipe in Hindi

Busy lifestyle में स्वस्थ खान-पान का ध्यान रखना आवश्यक है। आज हम आपको एक कुरमुरे और करारेपन से भारी recipe पेश करने जा रहे हैं – वेज रोल (Veg Roll)। यह व्यंजन बनाना बहुत ही आसान है और इसमें सब्जियों का स्वाद सुर्ख और मसालेदार होता है। तो आइए, जानते हैं कि कैसे तैयार करें इस मजेदार वेज रोल को।

वेज रोल रेसिपी | Veg Roll Recipe in Hindi

Recipe by AmitCourse: DishCuisine: IndianDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • रोटी की शीटें: 4

  • बेसन (चने का आटा): 1/2 कप

  • प्याज़ (कटी हुई): 1

  • शिमला मिर्च (कटी हुई): 1/2

  • गाजर (कटी हुई): 1/2

  • फ्रेश धनिया (कटी हुई): 2 टेबलस्पून

  • टमाटर (कटी हुई): 1

  • हरा मिर्च (कटी हुई): 1

  • लहसुन का पेस्ट: 1 छोटी चमच

  • जीरा पाउडर: 1/2 छोटी चमच

  • धनिया पाउडर: 1/2 छोटी चमच

  • लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटी चमच

  • गरम मसाला: 1/2 छोटी चमच

  • नमक: स्वादानुसार

  • तेल: 2 टेबलस्पून

  • ताजगी धनिया (बारीक कटी हुई): 2 टेबलस्पून

Directions

  • सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें जीरा पाउडर, लहसुन का पेस्ट, प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर, हरा मिर्च और टमाटर डालकर सभी सामग्री को अच्छे से सांजा कर पकाएं।
  • अब उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सब को मिलाकर अच्छे से पकाएं जब तक सभी सामग्री पक जाएं।
  • फिर इसमें ताजगी धनिया डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें। अब मिश्रण तैयार है।
  • अब एक रोटी की शीट पर थोड़ा बेसन फैलाएं। फिर ऊपर से तैयार किया हुआ मिश्रण रखें।
  • अब इसे धीरे से रोल कर दें। रोल बनाने के बाद उसे थोड़े से तेल में तल लें ताकि वह सुनहरे रंग में आ जाएं।
  • वेज रोल तैयार हैं। इन्हें गरमा गरम सर्व करें और टमाटर के सॉस या चटनी के साथ परोसें।

Notes

  • स्वादिष्ट वेज रोल का नाम सुनकर ही लोग आपके खाने का स्वागत करेंगे!

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