Vegetarian Tikka Masala Recipe | वेजिटेबल टिक्का मसाला रेसिपी

वेजिटेबल टिक्का रेसिपी अक्सर होटल में सर्वे किया जाता है हम इसे घर पे भी बना सकते है वेजिटेबल टिक्का मसाला एक शानदार और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जो आपके मुख में उम्मीद से भी अधिक स्वाद लाता है। यह रेसिपी विभिन्न स्वादिष्ट सब्जियों को मसालेदार सॉस के साथ मिलाकर बनाई जाती है, जिससे एक अच्छा परिणाम मिलता है।

इस रेसिपी में कई प्रकार की सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है। यदि कोई सब्जी उपलब्ध नहीं है, तो उसकी जगह दूसरी सब्जी का उपयोग किया जा सकता है। वेजिटेबल टिक्का मसाला (Vegetarian Tikka Masala) में पोषण सब्जियों का उपयोग होता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन्स, और आवश्यक तत्व होते हैं।

वेजिटेबल टिक्का मसाला एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जो विभिन्न स्वादिष्ट सब्जियों का मिश्रण होता है। यह एक प्रसिद्ध और पसंदीदा रेसिपी है जो खाने में न तो हेल्दी होती है। यह व्यंजन भारतीय सांस्कृतिक में एक महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

Ingredients

  • 200 ग्राम पनीर
  • 2 शिमला मिर्च
  • 2 टमाटर
  • 1 बड़ा प्याज़
  • 1/2 कप दही
  • 1 टेबलस्पून निम्बू का रस
  • 1 टेबलस्पून अदरक लसुन का पेस्ट
  • 1/4 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टेबलस्पून गरम मसाला
  • 1/4 टेबलस्पून चाट मसाला पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक
  • आवशकता अनुसार तेल

Directions

  • सबसे पहले, एक बाउल में पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर को 1 इंच के टुकड़ो में काट लीजिये. अब उसी बाउल में अदरक लसुन का पेस्ट, निम्बू का रस, दही, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला पाउडर, काली मिर्च, नमक डालके अछे से मिक्स करके, 6 घंटे तक फ्रीज में रख दीजिये.
  • अब एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करे, अब उसमे एक एक पीस पैन में लेयर की तरह रखिये, और दोनों तरह से अछे से सेक ले.
  • अब एक टूथपिक, ले और उसमे पहले पनीर, फिर, शिमला मिर्च फिर प्याज़ और टमाटर एक के बाद लगाए.
  • यम्मी और टेस्टी वेजिटेबल पनीर टिक्का तैयार है.

Notes

वेजिटेबल टिक्का मसाला को गरमा-गरम सर्व करें और हरी धनिया के साथ सजाएं। इसे चावल, नान या रोटी के साथ परोसें।

Conclusion

वेजिटेबल टिक्का मसाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो सभी को मोह लेता है। इसे तैयार करना और सर्व करना आसान होता है।

आम पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

इस डिश के लिए कौन-कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी रहती हैं?

टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, गोभी, और गाजर इस डिश के लिए उत्तम सब्जियां होती हैं।

क्या इस डिश को बिना ग्रिल किये बनाया जा सकता है?

हां, इसे अंतरिक्ष में ऑवन में भी बनाया जा सकता है।

सब्जियों को मैरिनेट करने की कितनी समय लगती है?

सब्जियों को मैरिनेट करने के लिए लगभग 1 घंटा का समय लगता है।

इस रेसिपी में क्या स्वास्थ्यवर्धक होता है?

यह डिश पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

क्या इसका भी कोई कम स्पाइसी संस्करण है?

हां, इसे कम मसालेदार बनाने के लिए मसाले कम किए जा सकते हैं।

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